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牛蒡茶制作工艺

发布时间:2013-8-28 17:26:23 来源:网上游戏赌博网址大全
  牛蒡茶是一种保健茶饮品,牛蒡茶对于便秘有很好的作用,牛蒡茶还可以减肥。所以说牛蒡茶深受广大消费者青睐,有很多消费者更是好奇牛蒡茶是怎么制作的呢?下面就为大家分享下如何自制牛蒡茶。 
  首先要采用新鲜的牛蒡,用清水洗净后,切制成2至3毫米厚的牛蒡片,再将切好的牛蒡片切成丝状,最好是斜切成片,因为这样可以避免切丝时会出现碎末。 
  其次就是晾晒,把切好的牛蒡丝,放在太阳能够直射和通风的地方进行晾晒,晾晒时间也不宜太长,要保持牛蒡丝有些水分,还要注意牛蒡丝一定要晾晒均匀。 
  最后一步就是炒制牛蒡茶,把晾晒好的牛蒡丝放入锅中用文火慢慢炒制、烘干。注意事项为:一次不要放太多进行炒制,容易翻炒不均,还有就是火候一定不要过大。直至炒制出的牛蒡丝色泽呈现焦黄色并有牛蒡的特有香气飘出,自制的牛蒡茶就制作完毕了。  

Tags:牛蒡,制作,工艺


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